Traiteur
Vous recherchez un traiteur pour votre mariage ou votre événement dans l’Aude ? Ici nous offrons plus qu’un repas traiteur, nous offrons la garantie de l’excellence, le respect des produits de qualité et le choix d’une cohérence avec le lieu et ses valeurs.
Nous privilégions les producteurs et artisans locaux et la qualité des ingrédients. Ici les repas sont cuisinés exclusivement pour vous et vos invités par notre chef et sa brigade. Nous souhaitons vous proposer du gourmand, du frais, du local, de la qualité, de l’amour et de la passion.
Grâce à la présence de notre équipe de passionnés sur place, nous sommes à même de vous offrir des prestations de qualité pour l’intégralité de votre événement, ceci est un véritable avantage, car nous pouvons proposer aussi bien des repas raffinés, que des ateliers crêpes, ou des soirées pizza au feu de bois dans le four à pain du château.
UN MOT DE NOTRE CHEF
“Je suis ravi d'être impliqué avec Delphine et Frédéric dans ce magnifique lieu de mariage dans le sud-ouest de la France. Nous avons tellement de chance d'avoir autant de fabuleux produits locaux à quelques kilomètres du château pour nous permettre de créer de sublimes menus pour le jour de votre mariage. Je suis chef depuis 40 ans et ce n'est pas souvent qu'une opportunité de travailler avec de bons produits locaux dans une magnifique région de France se présente. J'ai hâte de vous servir lors de votre grand jour."
Malcolm
Binnie